整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、体を整える治療法（ちりょうほう）について使われる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた言葉で、米国（アメリカ）で生まれた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、普通に使用される意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た背骨矯正術（主に背骨）を目的とした療法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう施術及びその行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法によりいろいろな症状を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整「アジャスト」して、身体の不調を治癒させようとする治療法。オステオパシーは身体の構造的な歪みは体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体にはお決まりのやり方は無く人によって行う事は違う。大正時代伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米より伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を利用した整体、中医学の徒手矯正を利用した整体、各団体の独特の施術法など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常医療と一緒に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・術共に共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが独自の説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっています。
体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整など主に手を使用した矯正方法（道具は、補助として使用する）でする治療である。