整体（せいたい）とは、日本では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える療法（りょうほう）に対して使用される。
日本語として、大正時代に使われ始めた用語で米国で生まれた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、俗に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした治療方法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う技術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法によりいろいろな疾病を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀に米国で生まれた治療法である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により矯正「アジャストメント」することで、身体の不調を回復しようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」又はオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた手順は無く施術する人により治療することは異なる。大正時代日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を利用した整体、団体の独自の施術法などを加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術が共通でないため、整体を冠する療法家個人が自説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
肉体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整など主に手を使用した矯正法(矯正器具を使うことも）でする施術です。