整体（せいたい）は、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また身体を整える施術の多くに対して用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった用語で、アメリカで生まれた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている背骨矯正術（主に脊椎）を目的とした施術法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう施術及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により種々の病態を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって調整「アジャスト」することにより、病気を自然回復させようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体には定まったやり方は無く治療する人により行うことは異なる。大正時代に日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を使った整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体、団体の独自の理論や思想など加えた整体などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常医療と一緒に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、論理・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
肉体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手足を使用した矯正法（道具を使う場合も）で行う施術である。