整体（せいたい）は、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える治療法（ちりょうほう）に用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用されるようになった用語で米国で生まれた手技療法・整骨医学を「整体」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした施術法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う治療及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的療法により様々な症状を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術方法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正「アジャストメント」して、身体の不調を回復させていこうとする施術法。オステオパシーは、肉体の構造的な歪みは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体では定められたやり方はなく、人により行う事は異なる。大正時代日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技療法を利用した整体、各団体の独自の施術方法など加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は論理・術が統一されていないため、整体を冠する治療家めいめいが、自論を語っています。
カイロプラクティックの様な科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
身体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手足による矯正法(矯正器具を使う場合も）で行う施術である。