整体（せいたい）は、日本ではふつう手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また身体を整える施術（せじゅつ）全てに対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で、米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、一般に用いられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術方法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助器具で行う技術およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により種々の病気を治癒させることを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を手により矯正アジャストメントし、身体の不調を治すものである。オステオパシーは身体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」・オステオパシーの理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体では決まった手順はなく、施術する人により施術することは異なります。大正の頃に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を利用した整体、中医学の手技療法を使った整体、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般の医療と共に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術共に統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが自説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっています。
身体の骨格の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整など主に手足による矯正法(矯正器具を使う場合も）でする治療である。