整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また肉体を整える施術法全般に使用される言葉です。
日本語として、大正時代に使われ始めた言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般的に使われる意味ではカイロプラクティックに似ている背骨矯正療法（主に脊椎）を主目的とした施術を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う施術およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により様々な病気を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック・オステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた治療法（ちりょうほう）であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって調整アジャストすることにより、疾病を回復させていこうとする施術法。オステオパシーは、体の骨格の歪みは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体では決まった方法は無く、やる人により施術する事は違う。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体、中医学の手技療法を利用した整体、各団体の独自の治療方法などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていない為、整体を冠する療法家が、独自の説を語っている。
カイロプラクティックの様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正など主に手による技（道具は、補助として使用する）で行う施術です。