整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える施術方法全てに対してもちいられる言葉。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた語句で、アメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
現在、ふつうに使用される意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎）を目的とした施術法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう施術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的療法により色々な病態を改善することを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック・「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術（せじゅつ）であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって調整「アジャストメント」することにより、疾病を改善していこうという施術法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的なアンバランスは血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）では定まった手順はなく、人によってする事は異なる。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の治療方法などを加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常医療と共に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自論を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整などを中心に手を使った矯正（道具を使う場合も）でする治療である。