整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に対して使用される言葉。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている背骨矯正法（主に脊椎）を目的とした治療法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう治療及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な病態を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストメントして、疾病を治そうとするものである。「オステオパシー」は肉体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーの論理・技法は整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体には決まった手順はなく行う人によって理解・解釈は異なる。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体、中国医学の施術を取り入れた整体、団体の独自の治療方法などを加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、独自の説を語っています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
肉体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正などを主に手足を使った矯正（道具を使用することも）でする施術です。