整体（せいたい）は、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える治療方法に対して使われる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられるようになった用語で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシーを「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今、一般に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている背骨矯正術（主に背骨）を目的とした施術方法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術及びその行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により様々な病気を改善することを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」することで、身体の不調を改善しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造的なアンバランスは体循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には定まった手順は無く、行う人によって治療する事は異なります。大正の頃伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなどの欧米伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中国医学の施術を用いた整体、各団体の独特の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・技術が共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが、自説を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手を使った手技（道具を使用することも）で行う治療である。