整体（せいたい）は日本語では主に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また身体を整える療法に対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用され始めた語句で米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨医術を「整体」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、俗に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う治療及びその行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により種々の症状を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整アジャストメントすることにより、身体の不調を自然回復させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）と「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体には定められたやり方はなくやる人によって行うことは違います。大正時代に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を利用した整体、団体の独特の施術法など加味した整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般医療と同時に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家それぞれが独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっています。
肉体の骨の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手を使用した矯正法(矯正器具を使う場合も）でする治療です。