整体（せいたい）は日本語では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また身体を整える治療法（ちりょうほう）に使われる言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
現在、ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格矯正法療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う施術及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的療法によりいろいろな病気を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティックとオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により矯正アジャストメントし、体の不調を回復しようとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の異常な構造は体液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）や「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決められた手順はなく人により施術することは異なる。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体、中国医学の施術を用いた整体、各団体の独特の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など中心に手による技術(矯正器具を使う場合も）でする治療である。