整体（せいたい）は、日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える施術法の多くについてもちいられる。
日本語として、大正時代に使用されるようになった語句でアメリカで生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようである。
今現在、一般に使われる意味では、「カイロプラクティック」に似た背骨矯正術（主に脊椎）を主目的とした施術方法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な疾病を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整（アジャストメント）して、身体の不調を治そうとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、肉体の構造的な歪みは体の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりの方法はなく治療する人により施術する事は異なる。大正時代に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」などの西洋より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加えた整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、一般の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は理論・術共に共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など中心に手を使った矯正方法（道具を使うことも）で行う施術です。