整体（せいたい）は、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える治療法（ちりょうほう）全般について使用される言葉。
日本語としては大正時代に利用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようである。
現在一般的にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た骨格の矯正（主に背骨）を目的とした施術方法を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう治療及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的療法により様々な病気を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストすることによって、病態を治癒させようとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、肉体の構造的な異常は血液の循環んに悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) や「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決まったやり方はなく行う人により行う事は違います。大正の頃日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独自の施術方法などを加味した整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は、論理・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっている。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手足を使用した技(矯正器具を使う場合も）で行う施術です。