整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに対して用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われ始めた語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりのようである。
今、ふつうにもちいられる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似ている背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う治療及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療により様々な症状を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）と「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法により調整アジャストメントすることにより、身体機能を改善していこうという療法。「オステオパシー」は、肉体の骨格のアンバランスは体循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体には決まった手順は無く、やる人によって行う事は異なる。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中国医学の施術を使った整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学など加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家が、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手を使用した矯正法（道具を使用する場合も）でする治療です。