整体（せいたい）とは日本では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また肉体を整える治療法（ちりょうほう）全てについて使われる言葉です。
日本語として、大正時代に用いられるようになった用語でアメリカ（米国）で生まれた療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
現在、ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た骨格矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした療法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう施術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療により色々な病態を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した治療法です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって調整「アジャストメント」することにより、肉体を改善させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は肉体の構造の異常は体循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決められた手順は無く行う人により治療する事は異なる。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体、中国医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と共に病院で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・術が共通でないため、整体を冠する治療家個人が自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した技（矯正器具を使用することも）で行う治療である。