整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える療法に用いられる。
日本語としては、大正時代に使われ始めた語句で、アメリカで誕生した手技療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりのようである。
今一般的に使用される意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と調整器具で行う施術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法により様々な病態を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した療法（りょうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正術）は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって矯正（アジャストメント）することにより、疾病を改善しようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の異常は体の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体にはお決まりの方法は無く、人により施術する事は異なります。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独自の治療方法などを加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が自説を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など主に手足を使った技術（矯正器具を使用することも）でする施術です。