整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える施術法全般についてもちいられる。
日本語としては大正時代に利用され始めた言葉で、米国で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
現在、一般に使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている背骨矯正術（主に脊椎）を目的とした治療方法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療およびその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により様々な病気を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整アジャストメントすることにより、疾病を治癒させようとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）やオステオパシーの論理・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体にお決まりの方法は無く人によって施術する事は違います。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中医学の施術を使った整体、団体の独特の治療法などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常の医療と共に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、論理・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが自説を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など中心に手による矯正方法(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。