整体（せいたい）は日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また体を整える治療法（ちりょうほう）全般について使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた言葉でアメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
現在普通に用いられる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な症状を治癒させることを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療方法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で矯正「アジャストメント」して、病気を改善させようとするものです。「オステオパシー」は、肉体の構造的な歪みは体液の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりのやり方はなく、治療する人によって理解・解釈は違います。大正時代に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米より伝来の手技療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学などを加味した整体などがある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常の医療と共に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する治療家が、自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整などを中心に手足を使った矯正法（道具を使うことも）でする治療である。