整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える施術に使われる言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体」と訳したのが始まりのようである。
現在ふつうに使用される意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う技術及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により色々な病態を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーです。治癒力を活性化することと手技が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術（せじゅつ）であります。カイロプラクティックは脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって矯正「アジャストメント」することにより、疾病を治す療法（りょうほう）。オステオパシーは、身体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体では決まったやり方はなく人によって理解・解釈は違う。大正のころ伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体（せいたい）、中医学の施術を取り入れた整体、各団体の独自の理論や哲学など加えた整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが独自の説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論のミッスクとなっている。
体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など中心に手を使った手技で行う施術である。