整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また体を整える施術全てについて使用される言葉です。
日本語として大正時代に利用されるようになった言葉で、米国（アメリカ）で生まれた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりのようである。
今現在、ふつうにもちいられる意味ではカイロプラクティックに似ている背骨矯正（主に背骨）を主目的とした治療を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と調整器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療により様々な症状を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療法である。「カイロプラクティック」は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を手によって矯正「アジャスト」して、病態を治す施術法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の歪みは体液の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体では決まった方法は無く治療する人により施術することは異なる。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic などの西洋伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を用いた整体、中医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、団体の独特の治療法など加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は、論理・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が独自の説を展開している。
カイロプラクティックのような「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっている。
肉体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランス調整など主に手を使った矯正法（道具を使うことも）で行う治療である。