整体（せいたい）は、日本では一般に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また体を整える療法（りょうほう）全てについて使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった言葉でアメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、一般的に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た骨格矯正法療法（主に背骨）を目的とした施術を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具でおこなう施術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法によりいろいろな症状を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」です。治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療法であります。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により調整アジャストすることにより、疾病を改善しようとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）又は「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体ではお決まりの手順はなく、施術する人により理解・解釈は違う。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中医学の施術を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法など加えた整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常の医療と一緒に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体は、論理・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランス調整など中心に手を使用した技術（道具を使うことも）で行う治療です。