整体（せいたい）は日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また体を整える施術（せじゅつ）の多くに用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられ始めた用語でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般的にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う技術及びその行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により様々な病態を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手で調整「アジャスト」することにより、病気を改善させようとする施術方法。「オステオパシー」は肉体の骨格の歪みは体の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には決められた方法は無く、人によってすることは違う。大正時代日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic など西洋伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが、独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のバランス調整など主に手足による手技(矯正器具を使う場合も）でする治療です。