整体（せいたい）とは日本では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てについて用いられる。
日本語として大正時代に使われ始めた語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在ふつうに使用される意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た骨格矯正術（主に背骨）を目的とした施術を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う治療およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により種々の症状を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック・オステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手で矯正アジャストして、体を治癒させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは肉体の構造的な異常は血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシーの論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体に定められたやり方はなく治療する人によってする事は違う。大正時代日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic など西洋伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっている。
身体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整などを主に手足による技(矯正器具を使用する場合も）でする治療です。