整体（せいたい）とは日本語では主に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また肉体を整える施術法に対して用いられる言葉。
日本語として大正時代に使われ始めた用語でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在普通にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎）を主目的とした治療法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具でおこなう技術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的療法によりいろいろな病態を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーである。治癒力を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した治療法です。「カイロプラクティック」は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整「アジャストメント」することにより、病気を治そうとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造のアンバランスは体液の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には決められた方法はなく、施術する人によって治療する事は異なる。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の治療法など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体は、論理・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家が、自説を語っている。
カイロプラクティックのような科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
体全体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手足を使った矯正法（道具を使用する場合も）で行う施術である。