整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、肉体を整える施術方法全てにもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられ始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりのようである。
今現在普通に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を主目的とした施術方法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う治療及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の病態を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により調整「アジャストメント」することにより、病態を治癒させようとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又はオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体では定まった手順は無くやる人によりすることは異なる。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想など加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、自論を展開している。
「カイロプラクティック」のような科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
肉体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整などを中心に手足を使用した技術(矯正器具を使う場合も）でする治療です。