整体（せいたい）とは日本では主に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術の多くにもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった言葉で米国で生まれた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在普通に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により種々の疾病を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により矯正アジャストすることによって、身体の不調を治癒させようとする治療方法。「オステオパシー」は体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」又はオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの方法はなく、施術する人により治療する事は異なります。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、各団体の独特の理論や哲学などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっています。
体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整など中心に手による矯正（道具を使用する場合も）で行う治療である。