整体（せいたい）とは日本では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）全てについてもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在俗に使われる意味ではカイロプラクティックに似た背骨矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う技術およびその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療によりいろいろな病状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）と「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手で矯正「アジャストメント」することにより、体の不調を治癒させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは身体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーの理論・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体には決められた方法は無く、行う人により施術することは異なります。大正の頃に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」など西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中国医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の治療方法など加味した整体などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・術が共通でないため、整体を冠する療法家それぞれが自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっています。
体全体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを主に手足を使った矯正方法(矯正器具を使う場合も）で行う治療である。