整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くについて使用される言葉。
日本語としては、大正時代に使われ始めた言葉で、米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨術を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
現在、一般的に使用される意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正（主に背骨）を主目的とした治療方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう施術及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療によりいろいろな病気を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整（アジャストメント）して、身体機能を自然回復させようとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、肉体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又は「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体には定められた方法はなく、行う人によって治療することは違います。大正のころ伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど西洋伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を使った整体（せいたい）、各団体の独自の治療法など加味した整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常の医療と同時に一般の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、論理・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家が、自論を語っています。
カイロプラクティックのような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の集合形となっています。
体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整など主に手を使った矯正方法(矯正器具を使うことも）で行う治療である。