整体（せいたい）とは日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）について使われる言葉です。
日本語として、大正時代に使われ始めた語句で米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た骨格矯正術（主に背骨）を目的とした治療方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う技術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法により色々な病気を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティックとオステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術である。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で矯正アジャストして、病態を回復しようとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは、身体の構造の異常は血液の循環んに悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体では決められた手順はなくやる人により施術することは違う。大正時代に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学などを加味した整体などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体は、論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
体の各関節（脊椎・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手を使った矯正法（道具は、補助として使用する）で行う施術です。