整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また肉体を整える療法全てに対して用いられる。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句で、米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医学を整体と訳したのが始まりのようである。
現在、一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を目的とした施術法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法によりいろいろな病状を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティックは背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手によって調整アジャストすることによって、身体を改善していこうという施術法（せじゅつほう）。オステオパシーは肉体の骨格の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）にお決まりのやり方は無く行う人により治療することは違います。大正時代伝わったオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic などの西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想など加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般医療と共に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが自説を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっています。
体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正など主に手を使用した矯正方法で行う治療です。