整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に対して用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に使われるようになった用語で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た骨格矯正（主に背骨）を主目的とした施術を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術及びその方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法によりいろいろな病状を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術法であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技により調整アジャストメントすることで、体を治癒させようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシーは、体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）に定まったやり方はなく、人により理解・解釈は異なる。大正の頃日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学など加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自論を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正など主に手による矯正法（道具を使用する場合も）でする施術である。