整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える療法（りょうほう）に対してもちいられる言葉です。
日本語として大正時代に使用され始めた用語で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今世間一般に用いられる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により種々の病態を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により調整（アジャストメント）することによって、病気を改善させようとするものである。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体（せいたい）では定められた方法は無く、やる人によりすることは違う。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体、各団体の独特の理論や哲学など加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、一般の医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家が独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整など主に手を使用した技術（道具を使う場合も）でする施術である。