整体（せいたい）とは、日本では主に手技を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に用いられる。
日本語としては、大正時代に使われ始めた用語でアメリカで体系づけられた療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た背骨矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具でおこなう施術およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により様々な症状を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術法です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法で矯正「アジャスト」し、身体を治す療法。オステオパシーは、身体の構造のアンバランスは体の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」・「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では決まったやり方はなく、治療する人によって治療することは違います。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の施術を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の施術法など加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般医療と同時に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術共に統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが、自論を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
体全体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの補正など主に手足による矯正（道具を使用することも）で行う施術である。